Masterclass Intensiva de Tortas (2 Días)
En esta masterclass intensiva presencial de dos días aprenderás a crear tortas profesionales que no solo se vean impecables, sino que también puedas vender a mayor valor. Es una experiencia diseñada para que desarrolles técnica, criterio y seguridad, trabajando un proceso completo que va desde el armado hasta la decoración final, con un enfoque real en resultados.
Durante la clase realizaremos:
• Torta panqueque trufa naranja: Capas delgadas de panqueque con relleno de trufa aromatizada a naranja, equilibrando sabor, textura y estructura.
• Torta amapola y limón: Bizcocho húmedo con semillas de amapola, rellenos frescos y balanceados con notas cítricas.
• Torta tres leches con técnica de humectación controlada: Aprenderás a lograr una torta húmeda pero firme, aplicando correctamente los líquidos para evitar exceso de absorción.
• Torta personalizada (1 por alumno, 14 cm de diámetro): Cada alumno trabajará en su propia torta desde el armado hasta la decoración final, aplicando técnicas de cobertura en buttercream, uso de manga y boquillas, y personalizándola según su estilo.
Qué incluye el curso:
● Teoría.
● Dossier con recetas digital e impreso.
● Materia prima y utensilios.
● Coffee break (dulce y salado).
● Planilla Excel de costos para tu emprendimiento.
● Todo lo que preparamos puedes llevártelo a tu casa.
● Grupo de WhatsApp exclusivo para alumnos del curso.
● Asesoría post curso.
● Certificado de participación.
● Datos para emprender con éxito.
Mis talleres se imparten en Alonso de Córdova 4330, Vitacura, Santiago de Chile.
ATENCIÓN: POLÍTICA DE DEVOLUCIONES
Si compras en Trinidad Repostería debes saber que NO HAY DEVOLUCIONES NI REEMBOLSOS DE NINGÚN TIPO
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